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2006年3月17日 (金)

トムカーガイ

なんだか白っぽいカレーを作っていた。
色を見てこれはカレーではないと分かったが名前を思い出せない。
ああ、少しはタイ料理が分かってきたのだ。昔はこれもタイカレー
だと思ったはずだ。
「これはタイカレーかい?」
「違うわよ。」
「名前は何と言うの?」
「トムカーガイよ」
ああそう言えばそんな名前だった。食べるとタイカレーとは違う
味だ。酸味がある。
「あの酸味は何なの?」
「ナントカよ」なんと言われたのかわからないが、タマリンドのこと
だろうと思った。食べていたらタマリンドが舌に当たった。
「それとレモンよ」
ああなるほど。
辛味は無いと思ったが、やはり辛い。頭から汗が流れた。R0016748pct20

2006/3/10

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