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2006年4月14日 (金)

菜の花と舞茸

菜の花と舞茸を一緒に茹でただけだ。後はナンプラと生の唐辛子
とミニトマトを混ぜただけ。こんなのタイ料理ではない?

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ウーン、困ったなあ。ナンプラの味付けだからやはりタイ料理だろう
な。それにこんなにも唐辛子を使っているからタイ料理だよね。
日本人はこんな食い方をしないよね。
この野菜に鶏肉を茹でたものがついていた。鶏肉の茹で汁はいい
出汁がでている。表面に油がうっすらと浮いている。
青い刻み葱を浮かべると美味しいスープの出来上がりだ。

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206/4/14

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