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2006年6月12日 (月)

朝顔の炒め物

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これは大好きな料理だ。この野菜は朝顔の一種なのだ。
英語名はmorning glory。中国名は空芯菜だ。
中国人や韓国人が店を出している商店街でこの野菜を買った。
その商店街にタイ人の母子が買い物に来ていた。タイ人もこの野菜
を買っていた。これはタイ人が好きな野菜らしい。
ヌチャナートもこの野菜を見かけると必ず買う。
味噌を薄めたようなソース、ニンニク、唐辛子で味付けしている。
彩りも綺麗だ。きっとこの料理を食べたなら好きになる。

2006/6/12

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