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2006年6月 4日 (日)

タイの桜海老

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これは桜海老ではないけど、俺はタイの桜海老と呼んでいる。
小海老を乾燥させたものだ。
この海老に酢と砂糖、玉葱、生姜などを混ぜ合わせる。
勿論、唐辛子は入る。
こうして食べるとこの海老は美味い。
酒の肴にいい。
これをお粥に入れても美味い。

2006/6/3

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