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2006年6月29日 (木)

ヤムヘット

エリンギを使ったサラダだ。ミントの葉の色が綺麗だ。
色だけでなく香りもいい。
ヌチャナートはエリンギを好まなかったが最近はエリンギを時々使う。
こうやってエリンギをヤムに使うとこの材料がなんなのかわからなくなる。
エリンギは使い方によっては鮑のような感触がある。
このヤムはちょっと面白い。

R0017285

2006/6/29

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