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2006年7月24日 (月)

鶏肉の煮物

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この鶏肉の煮物だが、美味しいよ。タイの香辛料を入れて煮ただけ
だ。出汁がうまい。香りもいい。見た目はそれほど美味しそうでは
ないけれど、肉をちょっと口に入れるとタイの香りがするんだ。
ちょっと辛味もある。この辛味が食欲を刺激するのだ。
食べればもっと食べられる。そんなことをしたら間違いなく肥満に
なる。食べたいのを我慢してこのくらいで止めておいてちょうどいい
のかもしれない。

2006/7/24

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