卵を持った魚

卵を持った魚を卵ごと干物にしているのが珍しい。
これは写真を撮っただけで食い損なった。
今、こうして写真をみると食っておけばよかったと悔やまれる。

この魚のメスは商品になるのだがオスは商品価値がないのか？
タイの漁師だってオスを無駄にはしない。
きっとオスは塩漬けにして醗酵させて商品にしているはずだ。
取った魚の半分はオスだから、それを無駄にすてることはないはずだ。

2006/8/15

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