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2006年8月23日 (水)

蛙の空揚げ

生きた蛙を売っているのを何度も見た。蛙の腹を割いて売っているのも見た。
今日は蛙の空揚げを見た。腹を割いた蛙を乾燥させる。それから油で揚げるのだ。
R0017789pct20 ポリ袋に何匹かをいれて売っている。買う人がいるから売れるのだ。タイの市場を歩いていると次々と面白い食品に出会うので飽きることがない。
この写真ではどれが蛙の空揚げか分かりにくいだろう。
手前左下が昆虫、真ん中の黄色いのが鶏の卵でまだ腹の中にあるもの。
卵の左が蛙の空揚げ、卵の右上が生の蛙だ。

2006/8/15

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