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2006年9月 7日 (木)

パックパット

ヌチャナートにこの料理の名前を聞いても教えてくれない。
面倒くさそうに「これはパックパットよ」と言うだけだ。
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つまり野菜炒めということだ。
もう少しまともな名前があるはずだが、野菜炒めとしか言わない。
「辛いでしょ?」
ちょっと食べただけでは辛味はわからない。
食べた後ちょっとしてから辛味がじーんと迫ってきた。
結構、辛い。キクうーーー!
この野菜と肉をとってご飯に乗せる。
ごはんと一緒に食べると辛味が薄れる。
特別な料理ではない、ごくごく普通な料理だけど日本の野菜炒めとは違う。
香りが違うんだ。
他にもお菜はあったがこれだけでご飯を食べてしまった。

2006/9/7

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