ソムタム祭

今日のタイの英字紙バンコックポスト紙を見ていたらこんな写真が
あった。バンコックのザモールショッピングセンターでソムタム祭を
やっている光景の写真だ。
タイ人でこのように太ったおばさんも珍しい。
「象さん美人コンテスト」なんてものもあるから、タイにも太った女はいる。
でも一般にタイの女はほっそりして、足もすらりとしている。

しかしこのソムタムの量に驚いた。
これだけのソムタムを作るには唐辛子はうーん？10キロは使うのかなあ？
パパイヤは何キロかなあ？
それを叩き潰すのだから唐辛子の刺激臭が立ちこめていると思う。
おばさんは笑っているけど、本当のことを言うと笑っている場合では
ないのかもしれない。
韓国でキムチを漬け込む時にも大量の唐辛子を使う。
キムチの場合は唐辛子を混ぜるだけだから、いくら大量に唐辛子
を使っても刺激臭はでないだろう。
それにキムチの場合は乾燥した唐辛子を使う。
ソムタムは生の唐辛子を叩き潰すから刺激臭がうわーっと驚くほど
でるはずだ。この木の器も凄い。
これって直径2米はあるんじゃないかなあ？
おばさんの体型と比較するとその位ありそうだな。
祭りを盛り上げることに成功したと思う。

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ソムタムポンラマイ 果物のソムタム 
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インゲンのソムタム   
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ソムタム    
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二人のソムタム    
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ソムタム祭    
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瓜のソムタム    
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熱いソムタム    
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茄子のソムタム    
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ソムタムを作る    
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ソムタムを食べる   
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2006/11/24