ヤンプラムック（イカのサラダ）

これは俺の好物だ。イカを使ったタイのサラダだ。
欧州のサラダは野菜が主体だ。タイのサラダには余り野菜が
入っていない。味付けといい、食卓に出す形といい、この料理は
英語ではサラダということになる。
唐辛子を避けて食べた。それでも辛い。野菜やイカの下に隠れている唐辛子がある。
そんな物に当たると「ヒィー！」と悲鳴をあげることになる。
「何本、唐辛子をいれたの？」
「三本よ」
「嘘だ、もっと入れただろう？」
「あはは・・・。五本よ。」
そうだろう。そのくらい入っているはずだ。
俺だって、料理を見てどの位の唐辛子が入っているか見分けが
つくようになっているのだ。

クチコミblogランキング　TREview

2006/12/3