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2006年12月 3日 (日)

ヤンプラムック(イカのサラダ)

これは俺の好物だ。イカを使ったタイのサラダだ。
欧州のサラダは野菜が主体だ。タイのサラダには余り野菜が
入っていない。味付けといい、食卓に出す形といい、この料理は
英語ではサラダということになる。 R0018282pct20
唐辛子を避けて食べた。それでも辛い。野菜やイカの下に隠れている唐辛子がある。
そんな物に当たると「ヒィー!」と悲鳴をあげることになる。
「何本、唐辛子をいれたの?」
「三本よ」
「嘘だ、もっと入れただろう?」
「あはは・・・。五本よ。」
そうだろう。そのくらい入っているはずだ。
俺だって、料理を見てどの位の唐辛子が入っているか見分けが
つくようになっているのだ。

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2006/12/3

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