またゲソ焼

家に帰るとイカを焼く臭いがしている。ゲソ焼が出てきた。
このゲソ焼には赤い唐辛子ソースがついている。
この辛いソースにはニンニクが入っている。
焼いたゲソをこのソースにつけて食べると美味しいよ。
こうやって串焼きにするとタイ料理だ。
同じイカのゲソなんだけど、こうするとなんだか違う味に感じるのが不思議だ。

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2006/12/12