クンヤム 海老サラダ

川海老があった。ヌチャナートのお気に入りだ。
「これでクンテンを作りましょうよ」
「止めときな！」
クンテンを作るにはもっと跳ね回る海老を使わないと危険だ。
今日の川海老は、ちょっと元気がなくなっている。
「これでクンヤムを作るわ」
川海老のサラダだ。
海老を茹でると、赤くなった。
これにニンニクや唐辛子を入れて掻き混ぜる。
見た目が綺麗なサラダだ。
今日は川海老で作ったが、他の海老で作ってもいい。

2007/1/31