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2007年4月28日 (土)

魚の開き

R0019155pct40_2 日本ではいろいろな魚を開きにする。
タイで魚の開きを見たことがない気がしていた。
魚の開きがタイにもあるか市場やスーパーで注意して見ていた。
そうしたら、魚の開きがあることを確認できた。
鯵の開きほどの大きさの魚だった。

R0019349pct40_1 市場には魚を開きにして薫製したものがあった。
どうやらタイには魚を開きにする習慣が余りないみたいだ。

2007/4/17

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