« カノムバイジャーク | トップページ | 屋根の色、タイの家 »

2007年4月27日 (金)

シャオクワイ

このように黒い食べ物は世界的に見ても数少ない。
イタリヤやスペインではイカの墨を使った黒い料理がある。
日本でも烏賊の墨を使った料理があるが思い出せない。
小田原蒲鉾の伝統的絵付けではイカ墨で黒をだしている。

このようなものがタイではあちこちで売っている。 R0019000pct40_2
この物自身は甘味がない。ちょっと苦味がある。香りは薬草みたいだ。
寒天ジェリーみたいな感触をもつ。
お腹の調子が悪い時に食べるといい。
これに甘い砂糖汁と氷をかけてくれる。

2007/3/30

TREview
■トラックバックURL
http://tb.treview.jp/TV/tb.cgi/23001002/0/945/a4KPdnAJ/1215508296

素晴らしい すごい とても良い 良い

|

« カノムバイジャーク | トップページ | 屋根の色、タイの家 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/68615/7738065

この記事へのトラックバック一覧です: シャオクワイ:

« カノムバイジャーク | トップページ | 屋根の色、タイの家 »