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原始的な餅米で真っ黒なものがある。これを普通の持ち米と蒸しあげると赤飯のようになる。餅米の他に大豆ほどの豆が入っている。注文するとこの餅米をココナツの千切りと混ぜてくれる。 砂糖も加えてちょっと甘くする。ご飯というよりもスナックに近い。栄養的には優れた食品だ。余り日持ちはしないだろうが、弁当のように持ち歩くことは可能だ。
2007/4/21
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投稿者 サダム 時刻 10時06分 グルメ・クッキング, 食, food, タイ, 料理 | 固定リンク
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