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2007年6月25日 (月)

ラープに韮

P1010083pct15 ラープが出てきた。これは俺の好物だ。
ヌチャナートは自分用に別のラープを拵えている。
俺のラープは苦くない。
ヌチャナートのラープには胆汁を入れて苦くしてある。
これはいつものことだから驚かない。

ラープと一緒に胡瓜と韮が出た。
驚いたことに胡瓜の皮を剥かないのだ。
タイでは胡瓜は皮を剥いて出す。日本人は皮を剥かない。
日本流に皮を剥かない胡瓜をだしてきたので驚いた。P1010084pct15

驚いたのはこれだけではない。
韮もそのまま出してきた。
「この韮はどうやって食べるんだい?」
「そのまま、食べるのよ」
生の韮を食べるなんて想像していなかった。

2007/6/24

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