薬膳：焼そばに酢を

ラザーニアを使ってタイ風焼そばを作ってもらった。
麺はラザーニアだが、味は完全にタイだ。
ヌチャナートも違和感をもたずに、ラザーニアで作ったオリジナル焼そばを食べている。
「ねえ、酢がいる？」　
この焼そばに酢をかけるかどうか聞いているのだ？
酢をかけると味が引き締まる。
唐辛子入りの酢を作ってくれた。
これを焼そばにかけながら食べた。
きっとこの後、すぐにトイレに行きたくなるぞと思っていた。

食後1-2時間に買い物に行った。買い物をしている時、便意を催した。
「おお！！もう効きだした。」
唐辛子入りの酢が腸の動きを活発にしたのだ。
期待していた効果があった。
腹に溜まっていた物を出し終わると、すっきりした。

2007/6/24

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