南瓜の種

テレビでエジプトの料理を放映していた。
その中でエジプトでは南瓜は種を食べるために栽培していたと言っていた。
番組の出演者「へええ・・・」
俺は勿体無いことをしていたなと感じていた。
その後、出演者に南瓜の種を食べさせていた。
出演者はなんだか気持ち悪そうに南瓜の種を食べていた。
食べる習慣のない物、初めて食べる物には警戒心がでる。
南瓜の種は油があって美味しいのに、どうして不味そうに、気持ち悪そうに食べるのか俺には理解できない。 

タイでは南瓜の種を売っている。
このように種の皮を剥いて食べやすくしているものもある。
皮がついたまま売っていることもある。
味はナッツと同じだ。酒のつまみにしてもいい。
軽くてカロリーが高いから非常食として保管してもいい。

2007/9/20

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