タイスキまがいのしゃぶしゃぶ

夫婦と言うのは面白いもんだ。何も言わないのに同じことを考えて
いることがある。ウチでは鍋物を暫くやっていない。
暑い季節だったからかもしれない。俺はなんとなく鍋物を考えて
いた。
ヌチャナートは「さぶさぶをやりましょうよ？」と言う。
「えっ！何？」
「さぶさぶよ」
「さぶさぶでなくて、"しゃぶしゃぶ"だよ」
「そう、しゃぶしゃぶをやらない？」
「うん」
しゃぶしゃぶなんて俺が教えたのかな？どこで覚えたのだろうか？
「日本のタレを作ってあげるわ」
「タイのタレも作ってくれよ」
ヌチャナートはしゃぶしゃぶもすき焼きも区別がつかないらしい。豚肉のすき焼き風鍋を作った。タイで食べるタイスキにも似てるようで似ていない。
なんだか変なしゃぶしゃぶだ。固形アルコール燃料は暫く使っていないので、アルコールが飛んで小さくなっている。
季節が寒くなるとこのような料理が復活する。
一年中暑いタイにも鍋料理はある。日本の夏に鍋物を食べても
美味しくない。タイで鍋料理を食べるとそれはそれで旨い物だ。
どうしてなんだろうか？
日本のタレやタイの唐辛子入りの辛いタレをつけて食べた。
ヌチャナートが言う日本のタレも日本人が味見したらかなり辛い
タレだと思う。日本のタレを味見してヌチャナートが「いい辛味ね」
という位だから、かなり辛いだろう。

2007/10/7

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