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2007年12月17日 (月)

クアムウ

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今日の料理に名前はない。食って美味かったからヌチャナート
に聞いた。
「この料理は何と言うの?」
「うーん・・・・」
返事に困っているようすだった。返事を待っていた。
「名前なんかないわ。適当に作ったのよ」
そうだったのか。
ブロッコリーだと思った太い茎は菜の花だった。
豚肉と菜の花を適当に煮込んで味付けしただけだった。
ヌチャナートは料理の名前を考えていた。
「そうね、クアムウかしら」
料理に名前をつけると、なんとなく美味しそうに感じる。
日本語で言えば、豚肉のごった煮とかうま煮だろう。
いい加減な料理だというが、これは俺の好みにあっている。

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2007/12/16

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