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2008年4月 8日 (火)

タマリンド

そういえば、最近、ウチではタマリンドを使わなくなった。
以前は、よくタマリンドを使っていた。
ふとタマリンドを思い出して、ヌチャナートにタマリンドを使わない
理由を聞いた。
「レモンがあるから必要ないわ」
タマリンドは料理に酸味をつけるのに使う。
酸味はレモンでつけることができるから、タマリンドは不要だと
いうのだ。それも分かる。
今度、タイの食材屋に行ったら、タマリンドを買おう。
何のために?理由は俺にもわからない。
思い出したら、やたらとタマリンドが欲しくなっただけだ。

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2008/4/8

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