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2008年4月15日 (火)

犬肉の安全検査

韓国では伝統的に犬肉を食べている。犬肉を食べると動物愛護
団体から非難を受けやすい。ソウルオリンピック期間中は犬肉を
出している料理店は閉店したか閉店させられたと記憶している。
韓国の法律では犬肉は食肉ではないので今まで検査の対象に
ならなかった。犬肉がひろく食べられており、犬肉が安全か
どうか確認せず現状のまま放置しておくのは国民の健康に問題
がある。韓国では犬肉の安全性を検査することになった。

食用にする犬は養犬場のような特別な場所で育てられているの
だろうか?養犬場では餌を管理しているので安心できるが、
もし野犬だとすると、何を食べていたのか分からない。
重金属だとか薬品がついた物を食べている可能性もある。

犬肉を食べるのは韓国だけでない。
タイの一部の地域ナコンサコンとかムクダハンでは犬肉を食べ
ており、市場で犬肉を売っているとのこと。
韓国の食肉検査の動向が変わったのでタイでも犬肉の検査が
始まるのではないか?
タイで検査を始めたので韓国も追随したのか?
どちらが先か俺は知らない。

犬肉を食べるのは韓国の伝統的食習慣だ。
ゲテモノ食いと彼等を蔑んではいけないと思う。
我々が食っているサメや鯨も他の国の人からみればゲテモノだ。
フランス人が食べる蛙、カタツムリ、ウサギなど日本人から見る
とゲテモノだ。
お互いに外国の伝統的食習慣を尊重しなくてはいけない。

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2008/4/14

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