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2008年5月28日 (水)

卵焼きと調味液の賞味期限

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卵焼きと焼肉がでてきた。なんだか英米人の朝食みたいで懐か
しさを感じた。こんな朝食なんて珍しい。
焼肉でなくてベーコンかハムあるいはソーセイジなら完全に
英米人の朝食だ。本当に久しぶりに辛くない朝食を食べること
になる。ヌチャナートが言うには
「タイ人は朝食に卵焼きを食べるのが好きよ」
だそうだ。俺は黙ってヌチャナートの話を聞きながら卵焼きを食
べていた。
「勤め人は卵焼きを食べて会社に行くのよ。」
「・・・・・」
「さーっと食べられるからよ」
「・・・・・」
日本のサラリーマンの姿に似ている。
バンコックの通勤は日本以上に大変だ。
スカイトレインや地下鉄が出来るまでは渋滞が激しく動きがとれ
ないバスで移動していた。俺の記憶が正しいかどうか自信が
ないが、タクシーメーターが渋滞で停止している時にもあがる
ようにしたのはバンコックが世界で最初ではなかったか?
少なくとも日本より早かった。
勤め人の食生活は日本もタイもあまり変わらないとヌチャナート
の話を聞きながら思っていた。

卵焼きには調味液をかける。この調味液は先日、タイ食材店で
買ったものだ。
「これを卵焼きにかけるとおいしいのよ」
ヌチャナートはその時言っていた。
スイスのネスレ社から出ている調味液に味は似ている。
Golden Mountainというブランドだ。日本語の品名は醤油となって
いる。醤油と言っても日本の味ではなく、中国の醤油の味に似
ている。
卵焼きにこの調味液をかけると、味が引き締まる。
ぐーんと卵焼きが美味しくなった。ご飯にもかけて見た。
確かにご飯の味もよくなった。

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ラベルを見た。Best beforeと書いてあるが、そこには何も書いて
いない。Best beforeと言うのは賞味期限のことだ。
別の箇所に「12 JUN 10 」と書いてある。
この意味は2010年6月12日か2012年6月10日と言う意味だと直ぐ
にわかる。日、月、年の順か年、月、日の順だ。
この場合、どっちの順で書かれているのか分からない。
その後ろに、「16:29」と書いてある。これは明らかに時間だ。
「12 JUN 10 16:29」と書いてあったのだ。
この表現だと指定の刻限になると味がガラッと変わってしまう
ように思ってしまう。
「今は15:00だから、まだ大丈夫だ」
なんて考える人はいないと思うが、この賞味期限の表現を見て、
俺は一人で笑った。

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2008/5/28

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