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2008年6月20日 (金)

鼠の糞が10本

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挽き肉とタイの香草を一緒に炒めたものだ。
香りと味を一緒に楽しめる料理だ。
美味さに釣られて食っていたが、そのうちに辛さがじーんと
でてきた。
「辛れぇーなー」と感じ出した。
鼠の糞という名前の唐芥子を使っていることを知っている。
一体何本使ったのだろう?
「ヌー!ここに何本使ったの?」
「うーん、10本位かしら」
鼠の糞は図体は小さいが、その辛さはタイ人でも辛いという
辛さだ。10本位の唐芥子で辛いと言っている俺はまだまだ
タイ料理の辛さに慣れていない。

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2008/6/17

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