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2008年12月31日 (水)

軍鶏のスープ

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軍鶏のスープを作ってくれた。
なかなかいい味になっている。香りがいい。
写真を見るとわかるように、中に入っているのはガラだ。
肉の部分はヌチャナートが使った。
ヌチャナートが食べないガラの部分を俺に食べさせている。
肉はラープにしてヌチャナートが食べる。
どういうわけか、俺はラープを食べなくなった。
あれだけ好きだったのに、ラープを食べたいとおもわなくなっている。
ラープよりもガラスープの方がいいや。
骨に僅かに付いている肉を齧る。
軍鶏肉だから硬い。この硬さも旨さのうちだ。

2008/12/30


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