パパイヤと日本人

最近、パパイヤが安くなった。タイ人などの外国人が増えたから
消費が増えたためだろうか？タイの食材屋でしか見ることが
なかった青いパパイヤが普通のスーパーなどでも売っている。
これを買うのは外国人だけだろうか？
数年前まではこんな大きなパパイヤなんて見かけなかった。
俺は今、大きなと書いたが、タイではこんな小さなパパイヤ
なんて見ない。糸瓜くらいの大きさのパパイヤが普通だ。
タイでは小さいパパイヤだが、日本では大きいパパイヤに
なる。飛行機で運んでくるパパイヤは高かった。
こんな大きなパパイヤは高価だから、ちょっと手をだすのを
ためらった。
今は、高級リンゴと同じくらいの値段で買える。

日本人の間で青いパパイヤの消費はこれから増えると思う。
ウチではパパイヤをソムタムにして食べているが、日本の家庭では
味噌汁の具にもなるだろう。
味噌漬けにしても美味しいかもしれない。
野菜炒めの材料にしても良いと思う。
タイ人が驚くようなパパイヤの使い方を日本人はするだろう。
どんな使い方をするか、楽しみだ。

2008/12/25