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2009年1月19日 (月)

蕪の葉

蕪の葉を炒めたものだ。こうして炒めるとなかなか旨い。
白い蕪の上にある緑の部分だ。
この部分は茎でなくて葉でいいんだよね。
白い部分が茎だと記憶しているが、違ったかな?
名前はどうでもいいや。蕪の緑色の部分だ。
これを捨てちゃう人がいるが、もったいない。
こんな旨い物を捨てちゃうなんて、無駄遣いだ。
ちょっと手を加えて、ちょっと工夫すれば美味しい物ができる。
タイ人が炒めたものだから、赤い唐辛子が沢山入っている。
それが面白い。

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2009/1/17


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