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2009年3月 5日 (木)

青色・黄色の米

我々が通常食べる米は白色だ。昔の日本の米の中には赤い物が
あったらしい。世界にはいろいろな米があり、茶色や黒のものが
あり、食べたこともある。
米の売り場に綺麗な青や黄色のものがあった。
「何だこれ?」

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改めて見ると、米だった。
まるで花の色のようだ。こんなにも綺麗な米があるのだ。
黄色の米をカオカミンと呼び青い米はカオアンチャンと呼ぶそうだ。
ちょっと赤い筋が入った米もある。それはカオゴンと呼ぶそうだ。

おもしろい米を見てなんだか嬉しくなった。

2009/2/11


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