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2009年5月23日 (土)

ぶっかけ飯

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名前だけ聞くと汚らしい感じがするが食うと旨い。
ぶっかける物は何でも良い。
適当な料理、その辺にある物を飯にぶっかけて食べる。
ぶっかけ飯は日本で言えば牛丼、親子丼のようなものかな?
今日はパッカパオをぶっかけた。
これを出せば俺は文句を言わずに食べるのをヌチャナートは知って
いる。ぶっかけ飯の旨さは肉や野菜など飯の上に乗っている物より
も、乗せた料理からでた汁をたっぷり吸い込んだ飯にある。
辛さと香りがあるこの汁には深みがある。
食った後の洗い物も器がひとつだけと言うのも嬉しい。

2009/5/22

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