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2009年6月 7日 (日)

ナムプリックと卵焼き

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ほんのちょっぴり残った豚肉を使って卵焼きを作った。
タイ風のオムレツとも言えない。
日本には本来こんな料理はないから西欧風に見える。
これにナムプリックをつけるととたんにタイ料理になってしまう。
唐辛子、ニンニクなどを叩きつぶしたものだ。
俺にはちょっと辛味があると感じるが、多くの人には激辛だろうな。
この辛味と香りだけで飯が食えちゃう。
卵焼きにナムプリックを乗せて食うと、刺激があっていい。
今日の白飯はかために炊き上がっている。
冷たい水が欲しくなった。
水を飲み、また辛いナムプリックと飯を食う。

2009/6/6

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