生野菜とタイ人

生野菜をタイ人はよく食べる。野菜は肉に比べて安価なのはタイ
でも同じだ。安価だからだろうか？
屋台で食事をすると、「どうぞご自由に」と笊に入れた生野菜をだす。
西洋風にドレッシングをかけたサラダなら俺も生野菜を食べる。
しかし楔形に切った生のキャベツとか生の豆もやしなどをだされて
もお付き合い程度にしか食わない。

ここに生野菜がある。これはこれから調理するための素材ではな
い。このまま生で食べる物だ。
俺もそれを食べるつもりだったが、この野菜はどう見ても素材なの
で食べ忘れた。何処からどう見ても俺達には生で食べる野菜に見
えない。気がつくと、ヌチャナートが一人で全部食べてしまった。

2009/7/16