二人のサラダ

とにかくもっと野菜を食わなくてはいけない。
それは分かっているが、肉を食ってしまう。
「野菜、食べるでしょ？野菜を食べないとダメよ！」
それで俺用のサラダを作ってくれた。
ドレッシングは試供品を使う。ドレッシングなんてもんを作るのは
簡単だと思うのだが、欧風な味の物をヌチャナートは作らない。
試供品で手抜きと節約をはかる。
こっちが俺のサラダだ。

 

ヌチャナートはソムタムを自分用に作っている。
俺が食べないと知っているので、思いっきりタイ風の味付けにして
いる。腐ったとしか思えないくさい魚、大量の唐辛子を加えている。
絶対に俺は食えない味を、「うーん、いい味よ」とご満悦だ。
この味を旨いと思えるようになるには相当な覚悟がいる。
これを食えるようになるにはまだまだ時間がかかる。

2009/7/5