えのきだけの煮付

こんな和風の料理も作るようになった。
醤油で煮付けただけの簡単なものだが、誰にでも受け入れられる味に
なっている。黙ってだしたなら、この調理人はタイ人だなんて思わない。
これをタイで作るなら、きっと唐辛子が入るのだろう。

2009/7/15