ウルメ鰯

思うことがあってカタクチイワシを探していた。
「カタクチイワシがあったら、教えてね」
とヌチャナートに頼んでおいた。
「サミイ！ここに大きい鰯があるわよ」
見るとウルメ鰯の干物だった。
俺は食生活を変えようと思っているのだが、なかなか難しい。
これはいい機会だ。肉より魚を食おう。そう思ってウルメ鰯を買う
ことにした。魚ならなんでも大好きというヌチャナートはウルメ鰯を
喜んで買った。

鰯の干物だから焼くところまでは日本人もタイ人も同じだ。
日本人はこれにちょっと醤油を垂らして食べる。
この食べ方も旨い。
ウチでは唐辛子ペーストをつけて食べる。
唐辛子ペーストはもちろん自家製だ。
異端な食べ方だが、この食べ方もいいもんだよ。

2009/7/18