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豚肉をナンプラにつけておいてからフライパンで焼いたものだ。ナンプラ焼なんて名前の料理はない。おれが勝手につけた名前だ。日本の生姜焼きに似ている。これをご飯に乗せて食べるだけの簡単な料理だ。タイ料理に慣れていない人はこれだけで、ご飯を食べるだろうな。これだけでも充分に美味しいのだが、俺は唐辛子がないと物足りない。唐辛子を乗せて、ナンプラをちょっとかけてから食べるともっと美味しくなる。これを全部食い終わると、冷たい水を飲む。水が甘く感じる。
2009/8/6
投稿者 サダム 時刻 06時52分 food, グルメ・クッキング, タイ, 料理, 食 | 固定リンク
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