パットウンセン、春雨の炒め物

野菜を食おうと思い、野菜料理をお願いした。
こんな春雨を使った料理を作ってくれた。
オイスターソースを使って炒めている。
辛味がないから、これは日本人にもいける味だ。
このまま食べても美味しいのだが、俺には物足りない。
物足りなさを唐辛子を加えることで補った。
野菜からでた汁に旨味がある。
これをご飯にかけた味は誰でも気に入る。
ウチの料理はタイ料理だから、ご飯は皿に盛ってある。
皿に盛った飯を箸では食べにくい。
スプーンで食べることになる。
美味い汁をかけた飯をスプーンで食べている。

2009/11/11