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2009年12月22日 (火)

ありあわせの飯

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焼肉の味付けはタイだが、このソーセイジはタイの物ではない。
これはタイ料理か聞かれると、イエスともノーとも言えない。
格好良い言葉で言えば無国籍料理だ。
ありあわせの物を炒めて飯に乗せただけだから料理の名前はない。
毎食、トムヤンクンとか名前がついた料理を作っていたのでは
ヌチャナートが大変だ。これは手抜き料理であり、ちょこっと残った
食材を食べて片付ける意味もある。

2009/12/20

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