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2009年12月22日 (火)

タイ風お粥 カオツム

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酒を飲んで盛り上がると、やたらと飲み、食う。
しかし、飲んで騒ぐとなぜか腹が減る。
そして駅前の屋台でラーメンを食って帰るのが日本人だ。
これがタイ人になると仕上げはお粥だ。
酒を飲み寝ようとすると
「何も食べないで寝ちゃダメよ。お粥食べるでしょ?」
そういわれると食いたくなる。
こんなお粥が出てきた。
ソーセイジが入っているのがタイらしくないがパクチーでタイらしさを
出している。自分のウチの料理だから、姿や格好はどうでもいい。
飲んだ後にカオツムを食べると、お腹が落ち着く。

2009/12/20

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