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2010年1月 4日 (月)

ゲンマクワ タイの茄子カレー

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これはタイの茄子カレーとでもいうのかな。
やたらと辛い料理だ。俺は汗を流しながら食べている。
ヌチャナートは唐辛子をちょっとしか入れてないというのだが辛い。
日本の茄子だから濃い紫色をしている。
この料理をタイで食べたなら緑の茄子が入っているはずだ。
辛いが、旨味がある。
旨味に釣られて食べるのだが、食べると辛味で汗がでる。
汗を拭き拭き食べている。
タイ料理に慣れていない人にこの料理を出したなら食えないだろうな。

2010/1/4

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