魚の盛付

新鮮な秋刀魚があった。また塩漬けにしておくのかと思ったらすぐに
焼いて食べるらしい。秋刀魚を焼きだした。
「綺麗に焼けたわよ。見て！」
なるほど綺麗に焼けている。魚が好きな人は焼き方も上手だ。

俺はそれほど魚は好まないが何故か魚の盛付にはこだわる。
魚の腹はこちらに向き、頭は左にないと俺は嫌なんだ。
こんな盛付をされると美味しそうに感じない。
「おんなじよ。味は変わんないわよ！」
それはわかってるよ。でも俺は満足しない。

2010/3/28