塩漬けコノシロの唐揚

コノシロを塩漬けにしたものを先日は焼いた。
今日は同じものを唐揚にした。
塩漬けにしてあるから長期保存が可能だ。
いつも焼魚ばかりでは飽きがくる。
それでちょっと変わった食べ方をする。
これも生活の知恵なんだ。

2010/3/22