豚の皮

豚の皮というと気持ち悪いと思う人がいる。
しかし、この豚の皮を食べると「お煎餅みたい」と驚く。
本当にタイの人々は豚を無駄にしない。
全てを食べてしまう。
同じ仏教国なのに、タイの仏教では肉食を禁じていない。
肉食の歴史が長いから、食べられる部位は全て食べてしまうのが
タイだ。俺は「豚の皮まで食べてしまうタイ人は凄い！」と感心す
る。食べられる物は全て食べるのが命をくれた豚への感謝だと思
うのだが。

2010/2/27