汁ビーフン

こんな汁ビーフンを作ってくれた。
俺は麺が好きだから、これは有り難い。
さっぱりしたスープが入っている。
こんな所にも唐辛子が入る。
唐辛子の辛味がないと、タイの味にならない。
ラーメン屋に置いてある水っぽい豆板醤とは辛さが違う。
唐辛子をがっちり練りこんである。
これもタイ料理だ。

2010/2/26