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2010年4月14日 (水)

和食のつもり

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パッカパオのような料理が出てきた。
「これはパッカパオかい?」
「違うわ。日本の料理よ」
「えっ?」
日本の料理にしては唐辛子が多い。和食ではこんなにも唐辛子を使わない。
食ってみると醤油と生姜の味がする。
どうやら生姜焼きの味を再現したようだ。
それにしても唐辛子が多いな。
これをお隣さんに和食ですからと言って持って行っても絶対に受け入れられ
ない。この料理をタイ人から見ると、立派な和食なんだろうな?
日本人から見たら絶対にタイ料理だと思う。

2010/4/11

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