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2010年5月31日 (月)

キムチがタイに

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キムチのような味はタイ人の好みに合うと思っていた。近年、韓国の企業
がタイに進出したためキムチがタイ人の間に浸透したのだと思う。
タイ製のキムチがあった。これを買って、キムチを知らないであろうと思わ
れるタイ人に食べさせたら違和感なく食べていた。
キムチは魚などを醗酵させたものと、唐辛子を使う。
魚介類の醗酵製品や唐辛子をタイでは多く使うのでキムチの味にタイ人は
抵抗がないのだと思う。

2010/4/25

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