卵三兄弟

卵の中身を掻き出して、味付けする。これを元の殻に戻して串に刺してから
熱をかける。すると味付卵が殻の中で固まる。
なんということでもないが、この卵が好きなんだ。
団子三兄弟ではなくて、卵三兄弟だ。
卵の殻は白ではなくて赤だ。日本では赤い殻の卵は高いがタイでは赤い
殻が普通だ。俺は最初はバカにしていたが、食ったら美味いので好き
になった。それに蛋白質の塊だから、腹持ちもいい。

2010/5/4