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2010年6月25日 (金)

また卵だよ

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卵が安かったから大量に買い込んだ。当分、卵料理が続くのを覚悟してい
る。今日もまた卵だよ。
「この料理の名前はなんて言うんだい?」
「知らないわ、名前なんてないわ」
「・・・・・?」
赤い唐辛子があり、バイホアラパーが乗っているからタイ料理に見える。
食うと醤油味だ。なんだこれ?分かった!和食のつもりなんだ。

このような味付の料理を食ったが、ヌチャナートは名前を知らない。
名前なんか知らなくても、料理の姿を見れば何で味付けをしてどうやれば
いいのかわかる。ヌチャナートは味を思い出しながら作った。
それで料理の名前を知らない、名前はないと言ったのだ。
「これ、日本の料理かい?」
「ええ、そうよ」
やっぱり和食のつもりなんだ。和食にはこんなに唐辛子を入れないぞ!
バイホアラパーを和食に使う奴がいるか!わかっているようで、分かって
いない。出来の悪い卵とじと思えばいい。
これを丼飯に乗せれば親子丼となる。
俺たちの目から見ると、出来の悪い卵とじだが、ヌチャナートの目から見る
と立派な和食なんだろうな。

2010/6/24

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