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この汚らしいバナナを見てくれ。こんな商品は日本では絶対に売れない。売るとしたら大幅に値下げしなくてはいけない。俺たちには商品価値がないと思うバナナだが、これが売れるのだ。皮が黒くなっても味は変わらない。熟成して甘くなっている。
バナナの熟成センターというのが日本にはあって、そこで丹念に熟成させて出荷する。傷がつくと、すぐに其処が黒くなるから傷つけないように気をつける。タイの人々はそんなことに気を使わない。
物の価値観の違いを見て、面白いなと感じた。
2010/4/29
投稿者 サダム 時刻 07時59分 グルメ・クッキング, 食, food, タイ, 料理 | 固定リンク
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