パン屋の衛生

なんだか食品のようなものをポンポン投げ出している。
何をやているのだろう？食べ物は何だ？
よく見るとパンを箱に詰め替えている。
遠くから見ているのでパンに袋が被っているかどうか分からない。
投げ出してもパンだから、商品は傷まない。
でもね、こんな茣蓙の上で作業を進めているのがきにかかる。
多分、この茣蓙の表面は、昨日は地面に接していた。
作業台を使えば効率的なのに、作業台を使わない。
効率とか衛生なんて考えないのがタイ人だ。

こんな所でパンを作っているのだ。
このパン屋はまあ大手の工場と見ても良いと思うな。

2010/5/17